|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шеф-кухарі закладів зі світовим ім'ям вибирають су-від ще й тому що, він дозволяє тонко готувати делікатні продукти без втручання людини - продукти в ньому фізично не можуть підгоріти або зіпсуватися в процесі приготування. Кожен су-від оснащується таймером, який дає змогу разово включити час вимикання та зайнятися іншими стравами - через деякий час температура води почне опускатися до кімнатної, а занурені в нього продукти будуть спокійно чекати поки їх звідти не заберуть. Ні для кого не секрет, що продукти для су-віду потрібно лише злегка посолити та поперчити - пакет, в якому знаходиться страва дозволить розкритися мінімумі спецій.
Су-віди GASTRORAG споживають набагато менше електроенергії, ніж плити або духовки. Споживана потужність пристрою всього 1.5 кВт., Що дозволить нагріти обсяг рідини в літрів до температури ℃ та буде підтримувати її протягом декількох годин. Технологія приготування страв на низьких температурах підходить не тільки для доведення продуктів до готовності, але також застосовується та для тривалого їх зберігання без заморожування. Матеріал корпусу: пластик/нержавеющая сталь - оптимальне рішення для тривалої служби су-віду на кухні будь-якого типу, площі та завантаженості.
Таблиця температур зберігання продуктів технології SOUS VIDE:
• риба - 4-6 днів;
• яловичина - 25-30 днів;
• телятина - 25-30 днів;
• свинина - 15-18 днів;
• м'ясо птиці - 10-18 днів;
• овочі - до 45 днів.
В комплекті:
• 220 вольт;
• Інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.
| Діапазон робочих температур, °C: | 5-90 |
| Максимальна глибина нагріву, мм: | 150 |
| Матеріал виробу: | пластик/нержавіюча сталь |
| Об'єм робочий, л: | 7.5 |
| Спосіб використання: | занурювальний |
| Таймер, год: | 0-99 |
| Тип підключення: | електронна |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 1.5 |
| Напруга, В: | 220 |
| Країна виробник: | Китай |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 185 |
| Глибина, мм: | 145 |
| Висота, мм: | 290 |
| Вага, кг: | 3 |