|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шеф-кухарі закладів зі світовим ім'ям вибирають су-від ще й тому що, він допомагає оптимізувати процеси на кухні - продукти в ньому фізично не можуть згоріти або зіпсуватися в процесі приготування. Кожен су-від оснащується таймером, який дозволяє разово включити час вимикання та зайнятися іншими стравами - через деякий час нагрів води припиниться, а занурені в нього продукти будуть спокійно чекати поки їх звідти не заберуть. Мало хто знає, що продукти для су-віду практично не потрібно обробляти або маринувати - пакет, в якому знаходиться страва дозволить розкритися мінімумі спецій.
Су-віди BARTSCHER можуть похвалитися невеликим споживанням електроенергії, на відміну від духовок або плит. Споживана потужність пристрою всього 2 кВт., Що без проблем доведе обсяг рідини в літрів до температури ℃ та буде підтримувати її протягом декількох годин. Дана технологія підходить не тільки для доведення продуктів до готовності, але також застосовується та для тривалого їх зберігання без заморожування. Матеріал корпусу: нержавеющая сталь - оптимальне рішення для тривалої служби су-віду на кухні будь-якого типу, площі та завантаженості.
Таблиця температур зберігання продуктів технології SOUS VIDE:
• риба - 4-6 днів;
• яловичина - 25-30 днів;
• телятина - 25-30 днів;
• свинина - 15-18 днів;
• м'ясо птиці - 10-18 днів;
• овочі - до 45 днів.
В комплекті:
• 220 вольт;
• Інструкція;
• Упаковка;
• Гарантія 12 місяців.
| Діапазон робочих температур, °C: | 25-99 |
| Матеріал виробу: | нержавіюча сталь |
| Об'єм робочий, л: | 16 |
| Спосіб використання: | наливний |
| Таймер, год: | 0-99 |
| Тип підключення: | електронна |
| Гарантійний термін: | 12 місяців |
| Основні характеристики | |
| Потужність, кВт: | 2 |
| Напруга, В: | 220 |
| Країна виробник: | Німеччина |
| Габарити | |
| Ширина, мм: | 345 |
| Глибина, мм: | 400 |
| Висота, мм: | 317 |
| Вага, кг: | 7.5 |