Піч вугільна 90 Silver ED PIRA

Піч вугільна PIRA 90 SILVER ED — це професійне рішення для ресторанів, де страви на грилі займають центральне місце в меню. Завдяки продуктивності до 110 кг м’яса на годину модель здатна обслуговувати до 140 гостей, забезпечуючи стабільну якість приготування навіть під час пікових навантажень. Поєднання чавунно-сталевої камери, сучасної теплоізоляції та технології PIRACOLD дозволяє максимально ефективно використовувати тепло, скорочуючи витрати вугілля та підвищуючи продуктивність кухні.

Особливістю моделі є підйомні термостійкі дверцята зі склом, які витримують температуру до 750 °C та забезпечують зручний контроль процесу приготування без втрати тепла. Система PIRACOLD підтримує температуру зовнішніх поверхонь приблизно на рівні 60 °C навіть при інтенсивній роботі та дозволяє отримати до 25% більше готової продукції з тієї ж кількості вугілля. Піч оснащена системою Firebreak, регуляторами подачі повітря та відведення диму, вбудованим термометром, піддонами для збору жиру та попелу, а також комплектується фронтальним столом, решіткою з нержавіючої сталі, щипцями та кочергою для комфортної щоденної експлуатації.