Печь пароконвекционная Tecnoeka MKF1011CBM

Пароконвекционная печь Tecnoeka MKF1011CBM - это профессиональное многофункциональное оборудование для интенсивного использования в ресторанах, пекарнях, отелях и заведениях общественного питания. Модель сочетает конвекционный нагрев и инжекторный парообразование, что позволяет готовить блюда с равномерной термической обработкой, сохраняя сочность, структуру и вкусовые качества продуктов.

Печь оснащена цифровой панелью управления Black Mask с возможностью программирования до 100 программ по 10 этапов каждая. Два вентилятора с реверсом и 10 скоростями работы обеспечивают оптимальное распределение воздуха внутри камеры. Инжекторная система парообразования имеет 10 уровней регулировки пара, а функция предварительного нагрева до 180°C позволяет быстро подготовить оборудование к работе. USB-порт обеспечивает сохранность программ и HACCP данных, а отложенный старт до 24 часов повышает удобство эксплуатации. Опционально доступны термощуп и система автоматического мытья.