|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Шоковая заморозка DESMON (Италия) на 15 уровней 600х400 (GN 1/1). Температура охлаждения до +3 с входной температурой продукта +70 за цикл может охладить 40 кг. Температура заморозки до -18 с входной температурой +70 за цикл заморозит 30 кг. Температура окружающей среды, не должна привышать +35°С с относительной влажностью 65%. Расстояние между направляющими 68 мм.
Преимущества использования шоковой заморозки:
• Безупречное качество готового продукта и гигиеничность;
• Значительная экономя время на приготовление продуктов;
• Значительное уменьшение потерь веса продуктов;
• Максимальная загрузка аппарата - 40 кг;
• Cлой теплоизолирующего материала - 60 мм - для поддержания оптмальной температуры внутри шкафа;
• Возможность более длительного хранения продукта (сохраняются от 3 до 12 месяцев);
В комплекте:
• Аппарат шоковой заморозки DESMON GBF15 380 вольт;
• Доп. комплектация - щуп для определения внутренней температуры продукта;
• Паспорт-инструкция;
• Упаковка;
• Гарантия 12 месяцев.
| Замораживание до -18°С за 270 мин, кг: | 30 |
| Количество уровней: | 15 |
| Материал изготовления: | нержавеющая сталь |
| Охлаждение до +3°С за 90 мин, кг: | 40 |
| Размер гастроемкости, мм: | 600х400 (GN 1/1) |
| Расстояние между уровнями, мм: | 68 |
| Гарантийный срок: | 12 месяцев |
| Основные характеристики | |
| Мощность, кВт: | 3 |
| Напряжение, В: | 380 |
| Страна производитель: | Италия |
| Габариты | |
| Ширина, мм: | 800 |
| Глубина, мм: | 830 |
| Высота, мм: | 2000 |
| Вес, кг: | 225 |